Weston Winery Cabernet Sauvignon California 2010

Dieser Cabernet Sauvignon erinnert im Aroma an Schwarzkirschen und Cassis mit einem Anklang von Orangenschale, sowie leichten Kräuternoten. Reife Tannine verleihen dem Wein Struktur, ohne jedoch zu dominieren, wie es für Weine aus diesem Anbaugebiet typisch ist. Im gut strukturierten Abgang verweilen intensive Anklänge an Schwarzkirsche und Kräuter.

 

Den Zusatz Estate Winery dürfen in Kalifornien nur die Betriebe führen, die eigene Weinberge besitzen. Und das ist, insbesondere im günstigeren Preisbereich, nicht selbstverständlich. Häufig werden Überproduktionen zusammengekauft und dann unter einem beliebigen Etikett vermarktet. Hier hebt sich das Weingut Weston deutlich von seiner Konkurrenz ab: alle Weine kommen ausnahmslos aus eigenen Weinbergen, so dass man in der Lage ist, direkten Einfluss auf die Traubenqualitäten zu nehmen. Das Weingut Weston liegt am östlichen Rand des San Joaquin Valley, dort, wo das Tal zur Sierra Nevada, zum berühmten Kings Canyon hin ansteigt.