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Artikel 3 / 12
Bürklin Wolf Wachenheimer Rechbächel P.C. Riesling trocken QbA 2007
Weingut Dr. Bürklin Wolf - Deutschland - Pfalz
Art.Nr.: 0500113
Verfügbarkeit:
innerhalb von 2-5 Werktagen versandbereit
Beschreibung
Leuchtendes Grüngelb im Glas. In der Nase dichte Aromen von reifen Aprikosen und Weinbergspfirsich. Saftige Fülle, elegante Mineralität, gesetzte Säure. Cremig, herzhaft, und nachhaltig. Ein Wein mit viel Potenzial!
Das Weingut
Die Wurzeln des Weinguts Dr. Bürklin Wolf gehen bis auf das Jahr 1597 zurück. Die älteste Tochter des Ökonomierats Dr. Albert Bürklin, Bettina, trat 1990 das Erbe an und führt heute eigenverantwortlich das qualitätsorientierte Konzept ihrer Ahnen fort, wobei die heutige Philosophie vom Terroirgedanken geprägt ist. Ein in Deutschland einzigartiges Klassifikationsmodell für den Riesling wurde inzwischen eingeführt und hat sich bewährt. Es basiert auf der Wertigkeit der Lagen, die im Gegensatz zum bestehenden Weinrecht der Öchslegradation stehen. An der Spitze der Pyramide stehen die G.C.-Lagen, gefolgt von den P.C.-Lagen.
Auszeichnungen
Wine Spectator April 2009: 88 Punkte
| Alkoholgehalt | 12,5 % Vol. |
| Gesamtsäure ca. | 7,1 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
| Rebsorte / - n | Riesling |
| Restzucker ca. | 5,9 g/l |
| Speiseempfehlung | Perfekt als Aperitif, zu gebeiztem Lachs, Schalen und Krustentieren, gegrilltem Seebarsch und frischem Käse. |
| Land | Deutschland |
| Holzfass | ja, Ausbau im Doppelstück-Holzfass |
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