Battenfeld Spanier Grüner Silvaner Gutswein QbA 2011

In der Nase Aromen von Feuerstein, Johannisbeeren und Kräutern, am Gaumen intensiv duftende Blüten und hochreife Birnen, unterlegt von Mineralität und feiner Säure.

 

Das Weingut Battenfeld-Spanier liegt in Hohen Sülzen im südlichen Wonnegau ganz in der Nähe von Worms. Auf inzwischen 24 Hektar werden vor allem Riesling und Spätburgunder angebaut. Der Rest verteilt sich auf Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay und Portugieser. Konsequente Ertragsreduzierung auf durchschnittlich 60 Hektoliter/Hektar, gesundes Lesegut und selektive Handlese sind die Voraussetzungen für Topweine. Gekühlte, langsame und zu 80 Prozent spontane Gärung in Stahl und Barrique prägen die Arbeit im Keller: `Unsere Weine werden nicht gemacht, wir lassen ihnen Zeit`, so Hans Oliver Spanier.

 

Auszeichnungen 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.