Babich Cabernet Merlot Hawkes Bay 2008

Dies ist ein attraktiver Wein, der sich mit einem tiefen dunklem Rot im Glas präsentiert. In der Nase präsentieren sich vorwiegend Brombeeren. Am Gaumen finden sich marmeladige Noten, die mit schöner Frucht verpackt sind. Durch pikante Zedern- und Eichenholztöne scheint wieder die Brombeere durch. Dazu gesellen sich Vanille und feine Tannine. Ein schöner Neuseeländer von mittlerem Gewicht und mittlerer Länge.

 

Das Weingut
Das Familienweingut Babich liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley und wird heute von Peter und Joe Babich geführt. Die Brüder verfügen über Rebflächen in allen führenden Weinbaugebieten Neuseelands: Auckland Hawkes Bay, Gisborne und Marlborough. Der Erfolg der Weine beruht auf der Philosophie, die richtigen Trauben in der richtigen Anbauregion anzupflanzen. An diese Grundidee knüpft die außergewöhnliche Kollektion an. Die Erzeugung feiner Weine verlangt Zeit, die ihnen auf dem Weingut gewährt wird. Der Wein erbringt seine Gegenleistung in Form von Finesse und Aromenvielfalt. Babich legt großen Wert auf zugängliche, aber auch interessante Weine und sieht seinen Erfolg darin, dass der Genießer vom ersten bis zum letzten Schluck Trinkfreude erlebt.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet