Chateau Ste Michelle Stimson Estate Cellars Cabernet Sauvignon 2009

Weinbeschreibung 

Dieser Rubinrot funkelnde Cabernet Sauvignon besitzt ein kräftiges Fruchtbouquet mit saftigen Kirscharomen neben feinen Noten von schwarzen Oliven und Gewürzen. Am  Gaumen zeigt er sich sehr weich und sehr harmonisch ausbalanciert mit viel saftiger Kirschfrucht und feinen Röstaromen. Die kleine Zugabe von Merlot verleiht dem Wein noch mehr Komplexität und eine sanfte Fülle.

 

Das Weingut Chateau Ste. Michelle hat wahre Pionierarbeit in und für Washington State geleistet. Das 1934 gegründete und damit älteste Weingut der Region kombiniert erfolgreich traditionelle Weinbereitung mit innovativen "Neue Welt"-Methoden. Chateau Ste. Michelle ist zudem eines der wenigen Weingüter, das streng getrennte Verfahren für die Vinifikation von Weiß- und Rotweinen hat. Während die Rotweine in der River Ridge Winery, im Süden des Columbia Valley bereitet werden, vinifiziert man die Weißweine in Woodinville, 15 Meilen nordöstlich von Seattle. Mit einer Größe von rund 35 ha (87 acres) beherbergt dieses Weingut jährlich über 250.000 Besucher, die zu Ausflügen, Weinproben, Dinners und Open Air Konzerten anreisen. Als "Vorzeige-Winery" ist Woodinville zugleich der Hauptgeschäftssitz des Unternehmens.