Zonnebloem Cabernet Sauvignon 2009

Reinsortiger Cabernet Sauvignon mit sehr dunkler, roter Farbe im Glas und einem intensiven Beerenaroma in der Nase und am Gaumen. Schöne Schwarzkirsche und eine dezente Holznote, machen ihn zu einem sehr eleganten Vertreter des Cabernet Sauvignon vom Kap. Langanhlatend und voluminöser Abgang.

 

Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, ist Zonnebloem heute einer der angesehensten Namen im südafrikanischen Weingeschäft. Das eigenständig geführte Weingut ist eines der Flagschiffe der Stellenbosch Farmers Winery. Das junge Winemaker-Team nutzt die enormen Möglichkeiten durch die großen Investitionen in moderne Kelleranlagen, um authentische und reintönige Weine herzustellen.Die Region Stellenbosch liegt nur ca. 45 km östlich von Kapstadt und erhielt ihren Namen durch ihr Zentrum, die Universitätsstadt Stellenbosch. Es ist ein sehr altes Weinbaugebiet und seit jeher vor allem für seine Rotweine berühmt. Die Gebirgsketten um die Stadt herum bilden den Hintergrund für die malerischen rebbewachsenen Hügel. Die unterschiedlichen Böden in den Tälern und an den Hängen bieten den hier ansässigen Top-Weingütern eine Reihe von unterschiedlichen Weinstilen, mit denen sie ihren Cuvées Komplexität verleihen können. Der nahe Ozean mäßigt den Einfluss der hohen Temperaturen.

 

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