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Torres Santa Digna Cabernet Sauvignon Rose Reserva 2011
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Neil Ellis
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Seit den 80ern war Neil Ellis einer von Südafrikas leading winemakers. Er war maßgeblich daran beteiligt, Stellenbosch zur bedeutendsten Weinregion zu entwickeln und leistete gleichzeitig Pionierarbeit in neuen Distrikten, wie Groenekloof und Elgin. |
Neil Ellis - Südafrika - Stellenbosch - Stellenbosch
Vordergründig dominierende Aromen von tropischen Früchten und Kräutern. Der Gesamteindruck ist elegant sowie äußerst geschmackvoll mit einem sehr nachhaltigen Abgang. ...
Neil Ellis - Südafrika - Stellenbosch - Stellenbosch
Dichte Limonenaromen gepaart mit grünem Apfel und feinen Vanillenoten. Zitrusfrüchte am Gaumen und ein elegant langer Abgang charakterisieren diesen sehr fruchtig strukturierten Chardonnay. ...
Neil Ellis - Südafrika - Stellenbosch - Stellenbosch
Das Bouquet dieser Cuvee ist gekennzeichnet durch würzige Noten mit einem Hauch erdiger Komplexität. Die Holznoten sind elegant eingebunden und münden in einen langen strukturierten Abgang. ...
Neil Ellis - Südafrika - Stellenbosch - Stellenbosch
Intensives, fruchtiges Bouquet nach reifen Äpfeln und Limonen. Körperreich durch die 8- monatige Lagerung auf dem Feinhefedepot mit feingliedrigen Aromen. ...
Neil Ellis - Südafrika - Stellenbosch - Stellenbosch
Pure Brombeeraromen schmeicheln der Nase, unterstrichen von Noten nach weißem Pfeffer, Lakritz und Veilchen. Elegant und konzentriert am Gaumen mit reifen Früchten, Anklängen von Zedernholz und...
Neil Ellis - Südafrika - Stellenbosch - Stellenbosch
Konzentrierte Johannisbeere, Veilchen, Zedernholz und Anklänge von Minze formen das facettenreiche Bouquet. Am Gaumen präsentieren sich Pflaumenaromen und feine Barriquenoten, umrahmt durch...
Neil Ellis - Südafrika - Stellenbosch - Stellenbosch
Getragen von Aromen schwarzer Johannisbeeren präsentiert er sich mit Veilchenaromen, Zedernholz und Anklängen von Minze in der Nase, typisch für einen Wein aus dem Jonkershoek-Tal. Am Gaumen gibt...
Neil Ellis - Südafrika - Stellenbosch - Stellenbosch
Dieser Pinotage offenbart ein tiefdunkles Rot im Glas und Aromen reifer Kirschen und Pflaumen mit einem Touch Tabak in der Nase. Reife Tannine verbinden sich zu einem eleganten, schön balancierten...
Neil Ellis - Südafrika - Stellenbosch - Stellenbosch
Gewürznoten sowie Aromen von weißem und schwarzen Pfeffer dominieren das Bouquet. Saftige Brombeeren, Veilchen und sehr feine Tannine, durch die 18monatige Reifung in Eichenholzfässern, erfreuen...