Kaapzicht Bin 3 Cabernet Merlot 2008

Weinbeschreibung
Tief dunkelrote Farbe, Bukett nach roten Früchten, Leder, rauchige Barriquenoten. Elegante Struktur und intensive Fruch nach Pflaumen und Johannisbeere. Schöne Länge. Passt zu Grillfleisch, Hasenbraten und Boerewors.

Das Weingut
Kaapzicht wurde bereits im Jahre 1712 erstmals als Farm unter dem Namen Friesland erwähnt und ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über. Des atemberaubenden Ausblicks auf den Tafelberg und die Tafelbucht wegens wählte man den Namen Kaapzicht. Lange Zeit wurden die kompletten Traubenernten ausschließlich an Grosskellereien verkauft. 1984 endlich war das erste Jahr, in dem der erste Wein unter eigenem Etikett abgefüllt wurde und im Laufe der Zeit vergrößerte sich die Weinlinie auf das heutige Angebot.

Kaapzicht Estate verfügt über 174 Hektar Weinberge auf Hügeln mit hauptsächlich nördlicher Ausrichtung ( südliche Hemisphäre! ) und somit liegen diese unter direkter Sonneneinstrahlung. Generell gilt Bottelary als eine der besten Rotweingegenden Stellenboschs, auch nach Meinung von Danie Steytler, Winemaker und zusammen mit seinem Bruder George Besitzer des Gutes. Die steinigen Granitböden sind fruchtbar und bieten gemeinsam mit einem idealen Klima die beste Voraussetzung für die Produktion von Topqualitäten.

Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.