Klein Constantia Vin de Constance 2005

Dieser wunderbare Süßwein zeigt eine dunkle, strohgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Nuancen. Der Wien zeigt ebenso eine intensive, komplexe Nase nach getrockeneten Aprikosen, Rosinen und Orangenmarmelade. Beeindruckende Fülle und eine Geschmack nach Gewürzen und Zitrusfrüchten.

 

Das Weingut Klein Constantia ist heute im Besitz der Familie Jooste, die das Weingut 1980 übernommen hat und die jahrhundertealte Tradition mit Leidenschaft zu neuem Leben erweckt hat. Die Weinregion auf der Halbinsel ist die Wiege der südafrikanischen Weinbautradition. Bereits Ende des 17. Jahrhunderts wurden die ersten Reben gepflanzt und das heutige Weingut Klein Constantia war Teil der damaligen Anlage. Constantia ist wesentlich von den maritimen Einflüssen des nahen Ozeans geprägt, die Weine geraten hier in der Regel etwas eleganter und filigraner als in den mehr im Inland gelegenen Regionen. Der hauptsächlich im Winter fallende Niederschlag versorgt die nahrhaften Böden mit ausreichend Feuchtigkeit. Die auf sanften Hügeln liegenden Weinberge erfahren eine exzellente Drainage, die eine künstliche Bewässerung unnötig macht.

The Wine Spectator: 94 Punkte (Jg. 2004)