Black Oystercatcher Sauvignon Blanc 2009

Ein Pionierwein aus dem Anbaugebiet Elim am südlichsten Zipfel von Afrika. Dort wurde bisher kein Wein angebaut, was erstaunt bei diesem vom Ozeanklima beeinflussten Glanzlicht. Bilderbuch-Sauvignon, anziehender Duft nach Stachelbeere und tropischer Frucht, voller Körper und rassige Frische. Lebendig und nachhaltig.

 

Die Weine Black Oystercatcher wurden in Südafrika mit großer Spannung erwartet. Sie sind die ersten Gewächse aus dem Elim Ward, Südafrikas jüngstem Anbaugebiet und waren schon nach kurzer Zeit nicht mehr zu haben. Die Gegend liegt auf der Agulhas-Ebene, dem südlichsten Ladstrich Südafrikas. Genau dort treffen der Atlantische und der indische Ozean aufeinander. Wein wurde in dieser an Flora und Fauna reichhaltigen Gegend bisher nicht angebaut. Das verwundert, denn das maritime, relativ kühle und windige Klima gestattet eine bedächtiche Reife der Trauben, der Boden ist recht karg und sorgt für geringe Erträge. Traumhafte Voraussetzungen für die Weine von Black Oystercatcher, dem Schwarzem Austernfischer. Der Name ist eine Hommage an den dort haimischen Vogel, der vom Aussterben bedroht ist.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.