Klein Constantia Sauvignon Blanc Estate 2010

Der Sauvignon Blanc ist auch eine Klasse für sich und zeigt eine helle strohgelbe Farbe im Glas. Es ist ein körperreicher Wein der frisch und fruchtig zugleich erscheint. Er hat eine sehr charmante Aromatik nach Heu- und Stachelbeeraromen. Am Gaumen zeigt er die schöne Harmonie von Frucht und Säure mit Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere sowie einer feinen Zitrusaromatik.

 

Das Weingut Klein Constantia ist heute im Besitz der Familie Jooste, die das Weingut 1980 übernommen hat und die jahrhundertealte Tradition mit Leidenschaft zu neuem Leben erweckt hat. Die Weinregion auf der Halbinsel ist die Wiege der südafrikanischen Weinbautradition. Bereits Ende des 17. Jahrhunderts wurden die ersten Reben gepflanzt und das heutige Weingut Klein Constantia war Teil der damaligen Anlage. Constantia ist wesentlich von den maritimen Einflüssen des nahen Ozeans geprägt, die Weine geraten hier in der Regel etwas eleganter und filigraner als in den mehr im Inland gelegenen Regionen. Der hauptsächlich im Winter fallende Niederschlag versorgt die nahrhaften Böden mit ausreichend Feuchtigkeit. Die auf sanften Hügeln liegenden Weinberge erfahren eine exzellente Drainage, die eine künstliche Bewässerung unnötig macht.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.