Boschendal Grande Cuvee Brut

Frischer grüner Apfel mit Zitrusnoten und Nuancen von Mandelbiscuit schmeicheln der Nase. Nach der 2. Flaschengärung verblieb der Cap Classique noch 2 Jahre auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Dies verleiht ihm ein unnachahmlich volle und cremige Textur am Gaumen, eine elegante Mineralität sowie eine ausgewogene Balance mit geschmeidigem Abgang.

 

Boschendal ist das Tor zum Franschoek Valley, einem der größten und schönsten Weinanbaugebiete Südafrikas. Das Klima ist ideal, genügend Regen und kalte Wintermonate, die den Reben eine Ruhephase geben sind Voraussetzung für die Boschendal Weine. John Le Long gründete das Gut bereits 1685. Nach einer wechselhaften Geschichte in den nächsten 300 Jahren erwab 1969 ein Konsortium das Gut und investierte kräftig, um das Potential des Gutes aufleben zu lassen. Heute gehört Boschendal zu den besten Adressen in Paarl und erhält jedes Jahr zahlreiche Auszeichnungen für die Weine.

 

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