Weinbeschreibung
Spanien in aller Munde, aus dem grössten Anbaugebiet Europas, der La Mancha war man bisher nur qualitativ dürftige Weine gewohnt, aber die Region befindet sich im Wandel. Umso erstaunlicher ist der weiche Rotwein Azagador Crianza, aus der der eher von Weissweinen dominierten Region. Er besitzt eine dunkle kirschrote Farbe mit warmen Rottönen und gefällt durch die warmen Beerenaromen am Gaumen. Cassis, Brombeere, etwas Johanisbeere und eine harmonische Intensität. Rauchige Noten und eine feine Würzigkeit, ohne dabei an Eleganz zu verlieren.
Das Weingut
Pago de la Jaraba ist eine junge, blitzsaubere Bodega im Herzen von La Mancha unweit vom Ort Villarobledo. Selten sieht man eine Bodega so völlig aus einem Guss, ausgerüstet und ausgelegt um Spitzenweine zu machen. Die Bodega ist modern und sehr stilvoll. Sie ist umgeben von 80 Hektar eigenen Weinbergen und von einem Wald, eine unglaubliche Seltenheit in der Mancha.
Die Weinberge sind extrem gepflegt. Sie liegen auf 750 m Meereshöhe. Die Rebsorten sind Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Ausstattung des Kellers lässt das Herz jedes Önologen höher schlagen. Es bleibt kein Wunsch offen. Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der `Dormitorio’, das ist der `Schlafsaal’, in dem die Weine in der Flasche reifen. Pago de la Jaraba ist geprägt vom Willen zur Schönheit. Das teilt sich den Weinen mit und dem Besucher.
Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet!
