Casa de la Ermita Crianza DO 2007

Weinbeschreibung
Attraktives, fast schwarzes Granatrot, mit violettem Schimmer. Nach dem Lüften zeigt das Bukett vielfältige Aromenfacetten von schwarzen Beeren, Kokosraspeln, Vanille, Wacholderbeeren und Gewürznelken. Den Gaumen bezirzt er gleich zu Beginn mit opulenter Frucht, die in eine samtige Struktur perfekt integriert ist. Im lang anhaltenden Nachgeschmack entdecken wir immer neue Geschmacksnuancen von Capuccino, Toffee, Holzofenbrot und mediterranen Kräutern.

 

Das Weingut
Das Weingut wurde erst Ende der 1990er Jahre gegründet. Vier weinbegeisterte Unternehmer glauben, daß die Region Jumilla zur Erzeugung von Spitzenweinen überaus geeignet ist. Mit über 3 Millionen Euro wird eine moderne Kellerei gebaut und die alten Weinberge wurden unter besten Qualitätsstandards modernisiert. Man konnte auf sehr alte Monastrell ( Mourvedre ) Rebstöcke zurückgreifen und pflanzte daneben auch einige internationale Sorten. Direkt an das Naturgebiet `El Carche` grenzend, setze man von Beginn auf biologische Erzeugung und bringt heute schon einen großen Teil unter dem biologisch erzeugten `Organic` Label auf den Markt. Als Weinmacher wurde Martinez Cruz verpflichtet, der sich im Laufe der Jahre zu einem der höchstdekorierten Önologen entwickelt hat.

Immer bedacht die heimischen Gegebenheiten zu beachten und unter besten Kellerbedingungen kam 1999 der erste Jahrgang auf den Markt, der wenig Beachtung fand. Der Zweite schaffte es schon in diverse Weinführer, um seit 2001 in jedem Jahr Spitzenbewertungen und Auszeichnungen zu erhalten. Das Weingut zählt heute zu den führenden Erzeugern in Jumilla und Spanien. Es ist ein Symbol für den Aufstieg des spanischen Weins in den letzen Jahren, mit viel Enthusiasmus und Leidenschaft sowie Tradition und der Achtung der regionalen Gegebenheiten haben es die Besitzer und Initiatoren, gemeinsam mit Ihrem Team geschafft innerhalb weniger Jahre einige der bemerkenswertesten Weine hervorzubringen.

Auszeichnungen
Guia Penin: 89 Punkte (Jg. 2005)

Robert Parker: 89 Punkte (Jg. 2005)