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Artikel 11 / 52
Babich Chardonnay unwooded 2010
Babich - Neuseeland - East Coast
Art.Nr.: 1800040
Verfügbarkeit:
innerhalb von 2-5 Werktagen versandbereit
Weinbeschreibung
Die aus dem Burgund stammende Sorte Chardonnay, die hier, um die fruchtige Frische zu erhalten, rein im Edelstahltank ausgebaut wurde, erfordert höchste Sensibilität in der Weinbereitung. Es entstand ein Wein durchzogen mit grüngelben Reflexen, der in der Nase saftig-florale Noten, nach weißen Blüten und vollreifen Früchten zeigt. Untersetzt von einer delikaten Mineralität wird das Ganze abgerundet. Am Gaumen präsentiert sich eine geschmeidig runde Fruchtfülle, eine wundervolle mineralische Eleganz und eine lebendige, animierende Frische. Ein Chardonnay mit absolut erfrischender Länge.Das Weingut
Das Familienweingut Babich liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley und wird heute von Peter und Joe Babich geführt. Die Brüder verfügen über Rebflächen in allen führenden Weinbaugebieten Neuseelands: Auckland Hawkes Bay, Gisborne und Marlborough. Der Erfolg der Weine beruht auf der Philosophie, die richtigen Trauben in der richtigen Anbauregion anzupflanzen. An diese Grundidee knüpft die außergewöhnliche Kollektion an. Die Erzeugung feiner Weine verlangt Zeit, die ihnen auf dem Weingut gewährt wird. Der Wein erbringt seine Gegenleistung in Form von Finesse und Aromenvielfalt. Babich legt großen Wert auf zugängliche, aber auch interessante Weine und sieht seinen Erfolg darin, dass der Genießer vom ersten bis zum letzten Schluck Trinkfreude erlebt.
Das Familienweingut Babich liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley und wird heute von Peter und Joe Babich geführt. Die Brüder verfügen über Rebflächen in allen führenden Weinbaugebieten Neuseelands: Auckland Hawkes Bay, Gisborne und Marlborough. Der Erfolg der Weine beruht auf der Philosophie, die richtigen Trauben in der richtigen Anbauregion anzupflanzen. An diese Grundidee knüpft die außergewöhnliche Kollektion an. Die Erzeugung feiner Weine verlangt Zeit, die ihnen auf dem Weingut gewährt wird. Der Wein erbringt seine Gegenleistung in Form von Finesse und Aromenvielfalt. Babich legt großen Wert auf zugängliche, aber auch interessante Weine und sieht seinen Erfolg darin, dass der Genießer vom ersten bis zum letzten Schluck Trinkfreude erlebt.
Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
| Rebsorte / - n | Chardonnay |
| Speiseempfehlung | Super zu Lachs-Tartar, Forellen-Mousse, geschmortem Kalbfleisch, Risotto und Frischkäse. |
| Land | Neuseeland |
| Holzfass | nein |
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