Babich Black Label Sauvignon Blanc 2010

Dieser Sauvignon Banc zeigt reiche Aromen von Stachelbeeren und komplexe Kräuter Noten. Dazu geselen sich süßlicher Moschus und zarte Mineralität mit einem Hauch von Zimt. Auch am Gaumen finden sich die Stachelbeere und die feine Mineralität wieder. Ein paar pflanzliche Noten und etwas Passionsfrucht runden das Ganze ab.

 

Das Weingut
Das Familienweingut Babich liegt in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley und wird heute von Peter und Joe Babich geführt. Die Brüder verfügen über Rebflächen in allen führenden Weinbaugebieten Neuseelands: Auckland Hawkes Bay, Gisborne und Marlborough. Der Erfolg der Weine beruht auf der Philosophie, die richtigen Trauben in der richtigen Anbauregion anzupflanzen. An diese Grundidee knüpft die außergewöhnliche Kollektion an. Die Erzeugung feiner Weine verlangt Zeit, die ihnen auf dem Weingut gewährt wird. Der Wein erbringt seine Gegenleistung in Form von Finesse und Aromenvielfalt. Babich legt großen Wert auf zugängliche, aber auch interessante Weine und sieht seinen Erfolg darin, dass der Genießer vom ersten bis zum letzten Schluck Trinkfreude erlebt.

 

Wine Spectator: 90 Punkte