Testamatta Casamatta Toscana Bianco IGT 2010

Feiner und leichter Weißwein aus der Toskana mit frischer Zitrusfrucht und dezenten Noten nach Gartenkräutern. Ein erfrischendes und spritziges Trinkvergnügen!

 

Bibi Graetz ist genau das, was der Name seines Weingutes und auch gleichzeitig seines Flaggschiffs ausdrückt: Testamatta, d.h. ein kreativer Mensch, der einen starken Charakter besitzt und mit Begeisterung und Leidenschaft bei allem dabei ist, was er anpackt. Aufgewachsen in einer norwegischen Künstlerfamilie und auch selber Kunst studiert, ist Bibi Graetz ungeachtet seiner Wurzeln seiner Weinleidenschaft gefolgt. Vor 38 Jahren bauten seine Eltern in den Hügeln über Fiesole Weinreben an, kümmerten sich aber nicht aktiv darum. Bibi erkannte das Potential des mit Sand durchmischten Mergel-Lehmboden, den Sangiovese so liebt, und begann sich intensiver mit der Winzertätigkeit zu befassen. Er selber sagt, er habe eigentlich überhaupt gar keine Ahnung von Weinbau und -bereitung gehabt und habe sich daher vier Jahre tagein tagaus in die Hände von Winzern begeben, um das Handwerk zu erlernen.