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Fattoria Montellori Vin Santo Bianco dell Empolese DOC 2004
Fattoria Montellori - Italien - Toskana - Fucecchio
Art.Nr.: 0600385
Verfügbarkeit:
innerhalb von 2-5 Werktagen versandbereit
Weinbeschreibung
Im Dachstuhl der Kellerei in winzigen Holzfässchen jahrelang gereift, man könnte schon sagen 'reduziert', begeistert dieser Original Vin Santo mit einem feinen Säurespiel, balanciert von einer zurückhaltenden Süße mit Anklängen von Zimt und Vanille.
Das Weingut
Seit 1895 ist das zwischen Pisa und Florenz gelegene Weingut Montellori im Besitz der Familie Nieri und umfasst heute ca. 70 Hektar. Unter der Leitung von Alessandro Nieri, des ehrgeizigen Eigentümers und auf Empfehlung des renommierten Agronomen, Andrea Paoletti setzt man bei Montellori auf niedrige Stockerträge, geringe Produktionsmengen und eine Verarbeitung, die dem exzellenten Traubengut das Optimum abgewinnt.
Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
| Alkoholgehalt | 15 % Vol. |
| Rebsorte / - n | Trebbiano Toscano |
| Speiseempfehlung | Vin Santo gehört zu jedem gehobenem Essen dazu. Am besten mit trockenem Kuchen oder Mandelkeksen, kühl servieren. Oder ganz einfach: Cantuccuini in Vin Santo getunkt . |
| Land | Italien |
| Holzfass | ja |
Seit 1895 ist das zwischen Pisa und Florenz gelegene Weingut Montellori im Besitz der Familie Nieri und umfasst heute ca. 70 Hektar. Unter der Leitung von Alessandro Nieri, des ehrgeizigen Eigentümers und auf Empfehlung des renommierten Agronomen, ...
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