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Artikel 16 / 17
Elena Walch Sauvignon Blanc Castel Ringberg DOC 2011
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Art.Nr.: 0600603
Verfügbarkeit:
innerhalb von 2-5 Werktagen versandbereit
Weinbeschreibung
Intensive, feinnervige Duftnoten mit blumigem Charakter, an Holunder und Pfirsich erinnernd. Gut strukturierter Körper, feine Aromen mit elegant gebundener Säure, am Gaumen komplexe Struktur und im Abgang entfaltet sich die ganze Bandbreite feinster Sauvignonaromen.
Das Weingut
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.
Auszeichnungen
Duemilavini: 4 Trauben (Jg. 2008)
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16 - 18 °C |
| Rebsorte / - n | Sauvignon Blanc |
| Land | Italien |
| Holzfass | nein |
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Der Gewürztraminer Kastelaz zeigt ein intensives Gelb und ein ausgeprägtes Bukett mit Rosen- und Gewürznoten. Am Gaumen körperreich mit milder ausgewogener Säure und großer Extraktfülle und...
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Leuchtendes Geld mit grünen Reflexen, reintönige Zitrus- und Ananasaromen, Anklänge von Rauch, saftige Fruchtfülle, feines Säurespiel, angenehmer Nachhall, ausgewogen. ...
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
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Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Ein Wein von leuchtend rubinroter Farbe und dezentem Kirschton in der Nase. Die natürliche Säure- und Gerbstoffarmut verleiht ihm harmonische Eleganz. Im Gaumen ausgewogene Struktur mit zartem...
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Dichtes dunkles Rubinrot, intensive Nase mit leichten Holznoten, feine Fruchtaromen an Waldbeeren erinnernd. Körperreich und geschmeidig im Mund. Gehaltvoller Rotwein mit guter Struktur und...