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Artikel 37 / 114
Elena Walch Gewürztraminer Kastelaz DOC 2010
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Art.Nr.: 0600844
Verfügbarkeit:
innerhalb von 2-5 Werktagen versandbereit
Weinbeschreibung
Der Gewürztraminer Kastelaz zeigt ein intensives Gelb und ein ausgeprägtes Bukett mit Rosen- und Gewürznoten. Am Gaumen körperreich mit milder ausgewogener Säure und großer Extraktfülle und aromatischem Finale.
Das Weingut
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.
Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
| Alkoholgehalt | 13,5 % Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
| Rebsorte / - n | Gewürztraminer |
| Speiseempfehlung | Als Aperitif und als guter Begleiter zu vielen Gerichten, kräftigen Vorspeisen und gegrilltem Fisch |
| Land | Italien |
| Holzfass | nein |
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Brilliantes, intensives Gelb. Ein komplexes Spiel von Blumen und Fruchtaromen. Im Mund wird das bunte Fruchtspiel fort-gesetzt, es kommt Fülle und Dichte hinzu, umspielt von zarten Vanilletönen....
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
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