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Artikel 61 / 114
Elena Walch Beyond the Clouds DOC 2010
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Art.Nr.: 0600604
Verfügbarkeit:
innerhalb von 2-5 Werktagen versandbereit
Weinbeschreibung
Brilliantes, intensives Gelb. Ein komplexes Spiel von Blumen und Fruchtaromen. Im Mund wird das bunte Fruchtspiel fort-gesetzt, es kommt Fülle und Dichte hinzu, umspielt von zarten Vanilletönen. Ein spannender Wein mit großem Reifepotential.
Das Weingut
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.
Auszeichnungen
Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 2006)
The Wine Spectator: 92 Punkte (Jg. 2006)
| Alkoholgehalt | 14 % Vol. |
| Empfohlene Trinktemperatur | 10 °C |
| Rebsorte / - n | Chardonnay |
| Speiseempfehlung | zu kräftigen Vorspeisen, Fisch, Käse und hellen Fleischgerichten |
| Land | Italien |
| Holzfass | ja |
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Der Gewürztraminer Kastelaz zeigt ein intensives Gelb und ein ausgeprägtes Bukett mit Rosen- und Gewürznoten. Am Gaumen körperreich mit milder ausgewogener Säure und großer Extraktfülle und...
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Intensive, feinnervige Duftnoten mit blumigem Charakter, an Holunder und Pfirsich erinnernd. Gut strukturierter Körper, feine Aromen mit elegant gebundener Säure, am Gaumen komplexe Struktur und im...
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Tiefes, dunkles Rubinrot. Feine Noten von roten Beeren mit komplexer Nase. Ein dichter, voller Wein mit samtseidigen Tanninen, großer Extraktfülle und langem Abgang. ...
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Der reinsortige Chardonnay aus der Selezione Serie von Elena Walch zeigt zarte Gelbtöne im Glas. Iim Duft angenehme Fruchtnoten und am Gaumen überzeugt die frische, feingliedrige Säure. Angenehme...
Elena Walch - Italien - Südtirol - Tramin
Leuchtendes Geld mit grünen Reflexen, reintönige Zitrus- und Ananasaromen, Anklänge von Rauch, saftige Fruchtfülle, feines Säurespiel, angenehmer Nachhall, ausgewogen. ...