Poderi Colla Bricco del Drago DOC 2007

Sehr intensives, tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen, typisch für jungen Dolcetto. Das Bouquet überrascht mit außergewöhnlicher Eleganz und idealem Zusammenspiel zwischen der Finesse des Nebbiolo und dem voluminösen Dolcetto im Hintergrund. Würzige und/oder intensiv fruchtige Noten sind charakteristisch, süßlich und ausgereift. Schwer aber nicht aggressiv. Ein Allrounder für besondere Anlässe und komplexe Gerichte. Der Wein Bricco del Drago darf als ein sehr historisches und authentisches Beispiel für einen großen Wein des Piemonts verstanden werden. 

 

Drei Weingüter in den Anbauregionen Alba, Barbaresco und Bussia di Monforte bilden die Poderi Colla, die somit insgesamt 27 Hektar Weinberge in besten Kernlagen vereinigt. Der Betrieb Tenuta Roncaglia in Barbaresco dient auch als Geschäftssitz. Die Weinkeller und Verwaltung hingegen befinden sich in einem Ortsteil Albas, wo auch das Gut Cascine Drago liegt. Alle Weine stammen nur aus eigenen Trauben, somit ist die vollkommene Kontrolle vom Rebstock bis zur Flasche sichergestellt. Organische Düngung ist selbstverständlich. Die Weinberge sind mit 5 000 Stöcken pro Hektar dicht bepflanzt, sie sind begrünt, und die Erntemenge wird stark begrenzt.

 

Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2006)