Mauro Sebaste Dolcetta d`Alba Vigna Rosalia DOC 2010

Dolcetto hat sich in den letzten Jahren zu einem ernsthaften Konkurrenten für den Barbera gemausert. Zu verdanken ist das insbesondere Winzern wie Mauro Sebaste, welche dieser urtypischen Sorte des Piemont ihr lange nicht genutztes Potenzial entlocken. So begeistert dieser Wein mit einem feinen Duft nach Blüten, Gewürzen und Kirschen, am Gaumen zeigt er Kraft, Tiefe und eine gelungene Balance aus reifer Frucht und feinem Tannin.

 

Im Zuge der Tradition der Familie erhält Mauro Sebaste 1991 das elterliche Weingut in der Langhe. Die Leidenschaft für die Weine des Piemont hat er von seiner Mutter Sylla. Sie hat als eine der ersten »donne del vino«, der Frauen, die Wein machen, Geschichte im Piemont geschrieben. Eifrig und unbeirrt war sie ständig auf der Suche nach den besten Lagen für die unterschiedlichen Rebsorten.

 

Sie sah Wein als Spiegelbild des Weinbergs und des Bodens an und verfolgte schon den Terroirgedanken lange bevor ihn andere Winzer für sich entdeckten. Die Früchte der Leistungen seiner Mutter kann der ausgebildete Önologe Mauro Sebaste jetzt ernten und ihre Erfahrungen bei der Weinerzeugung nutzen. Die Azienda hat eine kleine, aber feine Produktion und verfügt über einen modernen Keller, aus dem ein ausnahmslos hochwertiges Sortiment kommt.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.