Trimbach Pinot Noir Reserve AOC 2009

Ein leuchtendes Rubinrot strahlt Ihnen bei diesem Pinot Noir aus dem Glas entgegen. Ein Duft von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Backpflaumen liegt in der Luft. Am Gaumen präsentiert sich dieser junge, lebendige Wein mit fruchtiger Aromatik und temperamentvollem Tannin.

 

Am Fuße der Vogesen, im malerischen Örtchen Ribeauville, ist die Domaine Trimbach zu Hause. Es gibt viele gute Domainen im Elsass und trotzdem nur ganz wenige mit diesem klaren, rassigen, trockenen Weinausbau. Auf nahezu allen Weinkarten der Spitzenrestaurants anzutreffen, gilt dieses Haus als eines der besten im Elsass. Ob der einfache Pinot Blanc oder der anspruchsvolle Riesling Frederic Emile, das Qualitätsniveau ist bei allen Weinen gleich hoch. Trimbach besteht darauf, die großen Weine wie Riesling und Gewürztraminer erst nach drei Jahren Flaschenlagerung an seine Kunden zu geben. Denn danach erst beginnen sie, ihre Finesse, mineralische Struktur und Klasse zu zeigen.

 

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