Château Cap de Faugères Côtes de Castillon AOC 2000

Das zweite Gewächs von Château Faugères, Cap de Faugères, eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon stammt von den Côtes de Castillon. In kleinen, gebrauchten Holzfässern ca. 12-16 Monate ausgebaut betört dieser wunderschön ausbalancierte Bordeauxwein mit seiner tiefdunklen Farbe und einem offenen, fruchtig würzigen Bouquet. Die reifen Tannine sind sehr gut integriert und begleiten ein großartiges Finale.

 

Château Faugères, ein ehemaligesKloster aus dem 18. Jahrhundert, liegt im Osten des Städtchens Saint-Emilion. Der Weinkeller des Châteaus wurde auf einer kleinen Anhöhe erbaut, von der aus sich der freie Blick in alle Himmelsrichtungen genießen lässt. Die rund 58 Hektar Reben des Weinguts wachsen in den Appellationen Saint-Emilion Grand Cru (31 Hektar) und Côtes de Castillon (27 Hektar). 1987 hatten Péby und Corinne Guisez den Familienbesitz geerbt. Wirklich Ahnung vom Weinbau hatte zwar keiner der beiden, doch umso größer war ihr Willen, Château Faugères in neuem Glanz erstrahlen zu lassen. Mit Feuereifer lernten und beobachteten sie, wie es die anderen machten und konsultierten renommierte Weinkenner wie Henri Lagardère und Michel Rolland. Als 1997 der erst 52-jährige Péby Guisez plötzlich verstarb, führte zunächst seine Frau gemeinsam mit ihren beiden Töchtern das Unternehmen weiter. Ihrem Mann und Vater zu Ehren schufen sie die sortenreine Merlot-Cuvée Péby Faugères. Heute ist Silvio Denz Besitzer von Château Faugères. Die Leitung des Weinguts obliegt Alain Dourthe, der gemeinsam mit Kellermeister Jean-Michel Hernandez, dem Önologen Michel Rolland, seit Kurzem auch Stephan Graf von Neipperg als zweitem Berater sowie dem Weinbergsregisseur Jean-Claude Salès die hohen Qualitätsstandards des Château Faugères sichert.