Domaines Piron Beaujolais Villages Domaine de la Chanaise AOC 2006

Purpurrot mit intensiven Duftnoten, in denen rote Früchte dominieren. Runder, aromatischer Körper mit feinen Tanninen. Homogener Wein mit schöner Länge.

 

1971 fing Dominique Piron mit 2 Ha im Morgon an. Und Schritt für Schritt entwickelte er das Weingut. Mit seiner Frau, Kristine Mary, einer amerikanischen Oenologin, bearbeitet er heute 30 Ha. Die Weinberge liegen in verschiedenen Einzellagen der Appellation Morgon.
Das Beaujolais liegt zwischen den Granitböden im Norden bei Mâcon und den kalkhaltigen Tonböden in der Nähe von Lyon. Es ist eines der großen Weinbaugebiete in Frankreich. Historisch und geografisch ist das Beaujolais das südlichste Anbaugebiet des Burgund. Die Region besteht aus 10 renommierten Crus.

Jede dieser Appellations produziert einen besonderen Wein aus einer einzigen Rebsorte, aus der GAMAY. Das Beaujolais ist das Königreich der Gamay. Sie wurde im 3. Jh. von den Römern ins Beaujolais eingeführt und sie hat hier ihren besten Ausdruck gefunden
Die Appellation Morgon hat etwa 100 ha. Die Böden bestehen aus morschen Graniten und Schiefer, die viel Eisenoxyd enthalten. Die Philosophie von Dominique Piron « ist, von der Wurzel der Rebe bis zum Ausbau des Weines alles zu lenken, um einen konzentrierten, hundertprozentigen Gamay mit seinem typischen Ausdruck zu erhalten.“

 

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