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R Banyuls Rimage Vin Doux Naturel 2011 - Les clos de Paulilles

Les Clos de Paulilles - Frankreich - Languedoc-Roussillon - Banyuls
Art.Nr.: 70011-FR-RW-GN-250-11
R Banyuls Rimage Vin Doux Naturel 2011 - Les clos de Paulilles
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Beschreibung
Dieser 100%-ige Grenache gefällt mit einer üppigen Frucht von dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und süßer Konfitüre. Der volle, saftige und kompakte Mund wird von einer wohltuenden Würze erfüllt und fließt in ein ausgezeichnetes Finale von überragender Nachhaltigkeit.
 
Das Weingut
Les Clos de Paulilles ist seit 1975 im Besitz der Familie Dauré, die auch Eigentümer des Château de Jau ist. 80 Hektar Weinberge gehören zu Les Clos de Paulilles. Die Weinbergsterassen liegen unmittelbar am Mittelmeer. Unterstützt wird Familie Dauré von Kellermeister Hervé Sabardell, der es versteht, die Rebsorten des Südens wunderbar zur Geltung zu bringen.
 
Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
Süßwein
Verschluss: Kork
Alkoholgehalt in Vol%: 16
Empf. Trinktemperatur in °C: 16
Gesamtsäure ca. in g/l: 3,40
Rebsorte/-n: 100% Grenache
Restzucker ca. in g/l: 90,60
Speiseempfehlung: in der Jugend als Aperitif zu Gänsestopfleber, Blauschimmelkäse, zu Desserts roten Früchten und hervorragend zu Feigen, zu Desserts auf Schokoladenbasis und feinen Pralinen oder in späteren Jahren als Digestif
Land: Frankreich
Holzfass: nein
Lagerfähigkeit in Jahren ab Jahrgang: 5 - 10
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