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Artikel 6 / 12
Bürklin Wolf Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken QbA 2009
Weingut Dr. Bürklin Wolf - Deutschland - Pfalz
Art.Nr.: 0500111
Verfügbarkeit:
innerhalb von 2-5 Werktagen versandbereit
Beschreibung
Komplexes Bukett von weißem Pfirsich und Wiesenblumen. Subtil im Aufbau mit feinster Mineralität. Brillanter Abgang nach Zitrusfrüchten und Ananas.
Das Weingut
Die Wurzeln des Weinguts Dr. Bürklin Wolf gehen bis auf das Jahr 1597 zurück. Die älteste Tochter des Ökonomierats Dr. Albert Bürklin, Bettina, trat 1990 das Erbe an und führt heute eigenverantwortlich das qualitätsorientierte Konzept ihrer Ahnen fort, wobei die heutige Philosophie vom Terroirgedanken geprägt ist. Ein in Deutschland einzigartiges Klassifikationsmodell für den Riesling wurde inzwischen eingeführt und hat sich bewährt. Es basiert auf der Wertigkeit der Lagen, die im Gegensatz zum bestehenden Weinrecht der Öchslegradation stehen. An der Spitze der Pyramide stehen die G.C.-Lagen, gefolgt von den P.C.-Lagen.
Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
| Alkoholgehalt | 13,0 % Vol. |
| Gesamtsäure ca. | 7,0 g/l |
| Empfohlene Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
| Rebsorte / - n | Riesling |
| Restzucker ca. | 5,5 g/l |
| Speiseempfehlung | Super als Aperitif oder zu Fischgerichten in leichter Sahnesauce und milden Käsesorten. |
| Land | Deutschland |
| Holzfass | ja, Ausbau im Doppelstück-Holzfass |
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