Santa Digna Merlot Reserva 2011 - Miguel Torres Chile

Miguel Torres - Chile - Curico
Art.Nr.: 70011-CL-RW-ME-212-11
Santa Digna Merlot Reserva 2011 - Miguel Torres Chile
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Weinbeschreibung
In der Farbe zeigt der Santa Digna Merlot ein dunkles, dichtes Rot mit lila Reflexen. Im Duft intensiv duftend nach Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Lakritz sowie einem Geschmack mit aromatischer Fülle, reifen Fruchtaromen, weichem, präsentem Tannin und viel Würze im Finale.
 
Das Weingut
Seit dem 17. Jahrhundert widmet sich die Familie Torres dem Weinbau in Spanien. Pionierarbeit und großes Engagement haben dazu geführt, dass die Weine von Miguel Torres heute Weltruf genießen. Nicht zuletzt deshalb wurde Miguel Torres im April 2002 vom Decanter zum "Man of the Year" gekürt. Bereits Ende der 70er Jahre hatte sein Vater ein kleines Weingut im chilenischen Curicó gekauft.
 
Heute ist die Familie stolz darauf, als erste ausländische Winzerfamilie das Potenzial Chiles erkannt und dort in den Kauf eines Weingutes investiert zu haben. Da Chile von der Reblauskatastrophe verschont blieb, gibt es heute noch Weinberge, die 100 Jahre und älter sind. Die klimatischen Bedingungen in Chile sind geradezu paradiesisch. Die Reben wachsen auf 600 bis 1200 Metern Höhe, Temperaturunterschiede von bis zu 20°C zwischen Tag und Nacht unterstützen die optimale Aromenentwicklung und -konzentration der Trauben, die damit eine wunderschöne Grundlage für komplexe und extraktreiche Weine sind.
 
Auszeichnungen
Gold International Wine Challenge (Jahrgang 2009)
Rotwein
Verschluss: Korken
Alkoholgehalt in Vol%: 14,50
Gesamtsäure ca. in g/l: 3,40
Empf. Trinktemperatur in °C: 16 - 18
Rebsorte/-n: Merlot
Restzucker ca. in g/l: 4,90
Speiseempfehlung: zur modernen, aromaintensiven Küche, hervorragender Begleiter zu gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten mit kräftigem Eigengeschmack
Land: Chile
Holzfass: ja
Lagerfähigkeit in Jahren ab Jahrgang: 3 - 5
Miguel Torres Chile
Pionierarbeit und großes Engagement haben dazu geführt, dass die Weine von Miguel Torres heute Weltruf genießen. Nicht zuletzt deshalb wurde Miguel Torres im April 2002 vom Decanter zum Man of the Year gekürt. Bereits Ende der 70er Jahre hatte sein ...

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