Weinbeschreibung
Brilliantes Purpurrot, fruchtiges Bouquet mit Anklängen nach Leder, Rauch, Cassis, sehr fruchtig, kräftig am Gaumen sowie rund und weich mit süßem Tannin. Idealer Rotwein für viele Anlässe, rund und weich. Perfekter Tischwein.
Das Weingut
Milara Spring ist der Name einer alten Quelle im Bundesstaat Victoria, aus der sich die Goldgräber zu Zeiten des Goldrushs - Mitte des 19. Jahrhunderts mit dem kostbaren Nass versorgten. Die Quelle befindet sich nicht unweit des Weingutes Mitchelton, welches beide Milara Spring Weine ausbaut. Die Trauben für die Cuvées werden mit der für Mitchelton üblichen Sorgfalt ausgewählt. Die Weinbereitung erfolgt in den gleichen Kellern, in denen auch die Premium-Weine des Gutes entstehen. Australischen Weingenuss zum bezahlbaren Preis.
1967 engagierte sich der Unternehmer Ross Shelmerdine aus Melbourne die australische Winemaker-Legende Colin Preece, um herauszufinden, wo sich in Südostaustralien das beste Terrain für den Anbau von Toprebsorten befindet. Nach zwei Jahren des Testens und Versuchens wurde Preece fündig. 130 Kilometer nördlich von Melbourne, in der Nähe der winzigen Ortschaft Mitchellstown, fand er am Flußlauf des Goulbourn River ein Areal vor, das bislang als Blackwood Park bekannt war.Die Lage erschien aufgrund von Boden-, Klima- und Bewässerungsvoraussetzungen als geradezu ideal. Nördlich eines mächtigen Gebirgszuges, den Great Dividing Range Mountains gelegen, herrschen konstante Witterungsverhältnisse, die den Weinbergen ausreichend Sonnenlicht gewähren um die Trauben voll, aber langsam ausreifen zu lassen. Der heutige Winemaker Don Lewis, hatte 1973 noch die Möglichkeit, die erste Ernte des Weingutes gemeinsam mit Preece einfahren zu können und ist seit 1974 für die gesamte Vinifikation verantwortlich. Die über Jahre kontinuierlich guten Qualitäten haben Mitchelton weltweit zu einem sehr guten Ruf verholfen.
Auszeichnungen
Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.
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