Weinbeschreibung
Der Cabernet Sauvignon von Salenstein zeigt eine fast schwarze Farbe im Glas und besitzt eine vielschichtige Nase mit frischen Aromen von roten Früchten und etwas Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und samtig weich, mit großem Charakter und sehr langem Finale.
Das Weingut
Die Bodegas Salenstein verfügen über ein enorm gutes Preis- Leistungsverhältnis und gehören zu den Top Bodegas Südamerikas. Erst 1995 wurde das Weingut gegründet und verfügt heute über 200 Hektar Weinberge. Bereits 2003 wurde das Gut auf der renommierten Wine & Spirits Competition zur Argentinian Winery of the year gewählt. Chief Winemaker Laureano Gomez arbeitete zuvor beim zweiten Spitzenerzeuger des Landes: Trapiche. Er setzt auf absolute Spitzenqualität und ist ein ausgesprochener Perfektionist. Man spürt dies bei den Weinen, die mittlerweile auch international zu den Großen gezählt werden müssen.
Salentein beweist, daß nicht nur Chile bezüglich Preis- / Qualität in Südamerika Spitze ist, sondern auch Argentinien mindestens genauso leistungsfähig ist. Argentinien ist bereits der fünftgrößte Weinproduzent der Welt, leider sind hinsichtlich der Qualität noch viele Potentiale ungenutzt. Bei den Bodegas Salenstein setzt man auf perfekte Arbeit im Weinberg und im Keller. Strikte Ertragsbegrenzung und bestes Lesegut sind selbstverständlich, Grundlage für Weine internationaler Klasse. Man darf gespannt sein, wie der überaus erfoglreiche Weg fortgeführt werden wird.
Auszeichnungen
Mundus Vini 2004: Silber Medaille (Jg. 2002)
Pro Wein 2006: Bester argentinischer Rotwein (Jg. 2002)
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