Nicolas und Laura Catena sind seit über 20 Jahren für die Geschicke des Weinguts Catena verantwortlich und seither von der Weinbautradition des Bordeaux fasziniert. Die Kunst verschiedene Lagenweine, verschiedene Traubensorten und nicht zuletzt verschiedenen Jahrgänge zu vermählen ist eine uralte Kunst, solange es die Weinbereitung gibt. Die fünf großen Rebsorten des Bordeaux und nicht zuletzt des Argentinischen Weinbaus: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot and Malbec in perfekter Harmonie anzubauen war ziel aller Anstrengungen.