Carinae Prestige Cuvee 2007

Carinae Prestige ist ein Cuvee aus den besten selektierten Trauben überwiegend Malbec, dann mit einem geringen Anteil Syrah und Cabernet Sauvignon zusammengesetzt. Der Wein reifte 15 Monate im 100 Prozent neuen Barrique. Intensive Fruchtaromatik mit Schokolade und Karamellnoten macht den Wein gehaltvoll und vollmundig, am Gaumen reife feste Tannine und ein würziger Abgang.

 

Das 2003 gegründete Weingut von der französischen Familie Brigitte und Philippe Subra gehört heute zu den wertvollsten Boutique – Bodegas des Landes. Ein kleines Familienweingut mit 18 Hektar Rebfläche, die sich auf drei verschiedenen Einzellagen ausdehnen: Tres Esquinas in Cruz de Piedra, Maipu und die geschützte Herkunftslage Lujan de Cuyo. Carinae aus dem Lateinischen bedeutet aus Carina. Carina ist ein Sternbild der Südhalbkugel, das im Sommer über den Weinbergen steht und das besonders während der Weinlese eine Begleitung ist. Die über 80jährigen Weinreben liegen auf 750 Meter Höhe in der Unterappellation Tres Esquinas in Cruz de Piedra und Maipu, die zu den Spitzenlagen Mendozas gehören.