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Artikel 1 / 79
Spaghetti di Semola all Antica - Spaghetti im alten Stil
Giovanni Perna - Italien - Loreto
Art.Nr.: 1200030
Verfügbarkeit:
innerhalb von 2-5 Werktagen versandbereit
Beschreibung
Spaghetti im alten Stil
Erzeuger
‘La Pasta di Giovanni PernaÙ ist ein Spitzenprodukt aus handwerklicher Produktion. Die Familie Perna macht die Nudeln ‘Giovanni PernaÙ aus ausgesuchtem Hartweizengrieß und aus ganz frischen Eiern, die von Hand in den Teig geschlagen werden. Die Walzen sind aus Bronze.
Das erhält die Oberfläche der Nudeln rauh, die Nudeln schmecken intensiver und nehmen mehr Sauce auf. Die Nudeln werden bei niedriger Temperatur ganz langsam getrocknet. Sie behalten dadurch euine gewisse Restfeuchtigkeit, bleiben elastisch und haben minimale Kochzeiten.
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