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Artikel 64 / 79
Cusumano Olio Extra Vergine di Oliva - Natives Olivenöl Extra
Cusumano - Italien - Sizilien - Salemi
Art.Nr.: 1200051
Verfügbarkeit:
innerhalb von 2-5 Werktagen versandbereit
Beschreibung
Die Brüder Cusumano machen auf den Hügeln Siziliens nicht nur Spitzenweine, sondern auch ein Spitzenöl. Das Olivenöl von Cusumano hat viel Frucht und ist außerordentlich rein. Komplex, charaktervoll und fruchtig für Carpacchios vom Rind, Salate, edle Marinaden für Fleisch und Fisch.
Erzeuger
Ornellaia ist einer der Kultweine Italiens und einer der Top-Weine der Welt. 1980 kaufte Lodovico Antinori dieses Gut in der toskanischen Maremma, unweit vom Örtchen Bolgheri. Die Tenuta dell´ Ornellaia liegt auf den Hügeln neben der Tenuta San Guido, wo der legendäre Sassicaia wächst. Thomas Duroux , der Weinmacher auf Ornellaia und Michel Rolland, der ihn berät sind überzeugt, daß es auf der ganzen Welt nur zwei Regionen gibt, wo die Rebsorte Cabernet optimale Ergebnisse bringt: im Bordeaux, wo sie beide herkommen und um Bolgheri. Lodovico Antinori ließ Boden und Klima sorgfältig analysieren. 1981 begann er die Rebsorten zu pflanzen, aus denen auf Ornellaia große Weine entstehen konnten: Cabernet Sauvignon, Merlot, etwas Cabernet Franc und weißen Sauvignon. Bis 1992 wurden 70 ha Weinberge gepflanzt.
In kürzester Zeit machte der Ornellaia seinen Weg in die Gruppe der gesuchtesten Weine der Welt. Den 1998er Ornellaia feierte der Wine Spectator als den besten Rotwein der Welt. 1999 beteiligte sich Robert Mondavi an der Tenuta dell´ Ornellaia. 2002 übernahm Mondavi Ornellaia ganz. Der Gambero Rosso 2003, der dem Ornellaia wieder die drei Gläser gab schreibt dazu: "...die Übernahme von Ornellaia durch Mondavi hat den Prozess der Verbesserung dieses Gutes bei Bolgheri nicht im Geringsten beeinträchtigt. Ganz im Gegenteil haben sich die Weine auf noch höherem Niveau präsentiert als vorher, das heißt die positive Entwicklung, die sich während der vergangenen Jahre immer stärker gezeigt hatte, wurde konsequent weitergeführt...". Nachdem Mondavi in wirtschaftliche Schieflage geriet wurde das Gut nun abermald verkauft.
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