Michel Torino Malbec Rose Coleccion 2010

Der Wein zeigt sich delikat und lebendig mit intensiven pinkfarbenen Farbnuancen. Die frischen und floralen Aromen erinnern an Rosen. Am Gaumen finden sich frische und fruchtige Noten von roten Beeren, vor allem Kirschen. Der Wein ist wohl strukturiert mit einer samtigen Textur. Die Trauben wurden von Hand gelesen. Der Fruchtcharakter wird durch eine Kaltmazeration vor der Gärung bewahrt.

 

Ein exzellentes Terroir und das einzigartige Mikroklima, in Verbindung mit ausreichend verfügbarem Wasser veranlassten David und Salvador Michel 1892 in Cafayate im Valle Calchaquí die Bogega La Rosa zu gründen. Durch die Heirat von David Michel mit der italienisch-stämmigen Gabriela Torino erhielt das Gut seinen aktuellen Namen. Heute vereint es alte Traditionen und Kenntnisse mit der neuesten Technologie und den modernsten Weinbaumethoden. Die Weinberge (720 ha) werden vom Weingut selber und seit den 1990er Jahren nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet – seit 2005 besitzt Michel Torino auch die internationale Zertifikation für organischen Weinbau.
 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.