Vergelegen Merlot 2007

Mit einem winzigen Anteil Cabernet Franc ist dieser Merlot aus dem Hause Vergelegen verschnitten. Sein Bouquet reicht von reifer Frucht, über pikante Würznoten bis zu einem Hauch von Schokolade. 20 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift, bringt er zarte Holznoten und frische Frucht in wunderbaren Einklang.

 

Die Weinfarm Vergelegen (Ferngelegen) wurde 1700 durch Adriann van der Stell gegründet. Er war der Sohn von Simon van der Stell, dem ersten Gouverneur von Kapstadt, welcher Stellenbosch bzw. Simonsberg seinen Namen verlieh. Seit Mitte der 80er Jahre zeichnet ein Investor aus dem Minengeschäft für die unter Kulturschutz stehende Farm verantwortlich und ließ sie zu ihrer einstigen Pracht wiederblühen. So bietet sich dem Besucher Vergelegens ein atemberaubendes Bild von 300-jährigen Camphor Bäumen, einem wunderschönen Rosen- und Kräutergarten sowie als Museen eingerichteter Herrenhäuser. Ein modernes Tasting-Center sowie zwei Restaurants verwöhnen mit den vielfach ausgezeichneten Weinen.

 

John Platter: 4,5 Sterne (Jg. 2005)