Trimbach Pinot Gris Reserve Personnelle 2004

Aus dem Glas strahlt ein feines Goldgelb mit zart rosa Reflexen. Der Pinot Gris Personelle duftet sehr harmonisch und blumig, insbesondere zart nach Rosen, Bienenwachs und Dörräpfel. Geschmacklich begeistert er mit seiner Reichhaltigkeit und Komplexität. Durchzogen von feiner Mineralität und harmonischer Säure präsentiert er sich weich und aromatisch am Gaumen.

 

Am Fuße der Vogesen, im malerischen Örtchen Ribeauville, ist die Domaine Trimbach zu Hause. Es gibt viele gute Domainen im Elsass und trotzdem nur ganz wenige mit diesem klaren, rassigen, trockenen Weinausbau. Auf nahezu allen Weinkarten der Spitzenrestaurants anzutreffen, gilt dieses Haus als eines der besten im Elsass. Ob der einfache Pinot Blanc oder der anspruchsvolle Riesling Frederic Emile, das Qualitätsniveau ist bei allen Weinen gleich hoch. Trimbach besteht darauf, die großen Weine wie Riesling und Gewürztraminer erst nach drei Jahren Flaschenlagerung an seine Kunden zu geben. Denn danach erst beginnen sie, ihre Finesse, mineralische Struktur und Klasse zu zeigen.

 

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