Cono Sur Pinot Noir Organic 2010

Ein klassischer und kräftigre Pinot Noir, der eine dunkelrote Farbe besitzt. In der Nase findet man einen intensiven Duft nach roten Beeren. Im Geschmack gesellen sich noch Kirscharomen und Nuancen von Schokolade dazu.

 

Das Weingut Cono Sur liegt 150 km südlich von Santiago in Chimbarongo mitten im Colchagua Valley. Die Trauben stammen alle aus maßgeblichen Weinregionen in Chile, davon befinden sich 1.000 ha in Eigenbesitz. Auf vierzig Farmen unterschiedlicher Größe werden unter Anleitung von Chief Winemaker Adolfo Hurtado die Rebberge angelegt und bearbeitet. Verarbeitet werden alle Trauben in Chimbarongo in der Ultramodernen Winery von Cono Sur. Er wurde 2006 bereits zum zweiten Mal als "Winemaker of the Year" (Guia de Chile) ausgezeichnet. Sein Schlüsselkonzept bildet das sogenannte "Integrated Vineyard Management". Dazu gehört naturschonendes Arbeiten durch Verzicht auf künstlichen Dünger oder Synthetische Pflanzenschutzmittel. Die Natur zahlt dies gerne in Form von ausgezeichneter Traubenqualität zurück.

 

Die Linie Tocornal besticht durch ihr frisches, neues Design und den fruchtbetonten, eigengängigen Stil der Weine. Das Preis-/ Qualitätsverhältnis ist sensationell. Die Weine werden reduktiv ohne Holzeinfluss ausgebaut und sollten in den ersten beiden Jahren nach Erzeugung konsumiert werden.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.