Cordero di Montezemolo Dolcetto d`Alba DOC 2010

Ziegelrot in der Farbe mit Anklängen von Zimt und Kräutern im Duft, im Geschmack lebhaft fruchtig, mit einem Hauch von Kirsche und Fliederbeeren. Ein Bilderbuch-Dolcetto, jung zu trinken, da auf lange Holzfaßreife bewußt verzichtet wird.

 

Die Familie derer zu Montezemolo, gehört zu den ältesten Adelsgeschlechtern Piemonts. Aber nicht nur für Barolisti sondern auch für Ferraristi ist der Name di Montezemolo ein Begriff: Luca, ein Spross des Montezemolo Clans, ist Rennstallleiter bei Ferrari. Giovanni di Montezemolo beschäftigt sich zwar lieber mit Wein (am liebsten mit Barolo), sieht aber durchaus Gemeinsamkeiten mit Ferrari: Unser Name und unsere Tradition ist Ehre und Verpflichtung zugleich: das Alte zu bewahren und dennoch die modernsten Mittel zu nutzen, um stets das Beste zu erzielen! So ist der vorsichtige Einsatz von Barriques, sowie eine verkürzte aber durch häufiges Umrühren intensivierte Maischegärung für ihn Selbstverständlichkeit. Aber der ursprüngliche Charakter des Weines soll erhalten bleiben: Ein Barolo muß immer als solcher auch erkennbar sein! sagt Giovanni Cordero di Montezemolo.

 

Auszeichnungen 

Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2008)