Cloof Cellar Blend 2008

Ein konzentrierter, vollmundiger Wein mit üppiger Beerenfrucht von Johannis- und Himbeeren durchwoben von Anklängen an weißen Pfeffer. 12 Monate Ausbau in französischer Eiche, was dem Wein Würze verleiht.

 

1966 wurden erstmals Weinberge auf Cloof bepflanzt, die 1976 und 1987 erweitert wurden. Zu dieser Zeit war Darling, angrenzend an das Swartland, noch hauptsächlich als Region für Weizenanbau bekannt. Mittlerweile verfügt Cloof über 145 Hektar eigene Weinberge und den kontrollierten Zugriff auf 220 Hektar Weinberge im benachbarten Burghers Post. Im Jahr 2003 wurde Darling als eigenständige Weinbauregion deklariert, was als Anerkennung für den einzigartigen Stil und Qualität der Darling Weine zu sehen ist.

 

John Platter: 4 Sterne (Jg. 2007)