Cloof The Very Sexy Shiraz 2008

Der Wein zeigt sich von einem intensiven und dunklen Pflaumenrot. Im warmen und rauchigen Bouquet finden sich ansprechende Gewürzanklänge. Die Frucht kommt am Gaumen wunderschön zur Geltung und ist in perfekter Symmetrie mit den Holznoten des Barrique.

 

1966 wurden erstmals Weinberge auf Cloof bepflanzt, die 1976 und 1987 erweitert wurden. Zu dieser Zeit war Darling, angrenzend an das Swartland, noch hauptsächlich als Region für Weizenanbau bekannt. Mittlerweile verfügt Cloof über 145 Hektar eigene Weinberge und den kontrollierten Zugriff auf 220 Hektar Weinberge im benachbarten Burghers Post. Im Jahr 2003 wurde Darling als eigenständige Weinbauregion deklariert, was als Anerkennung für den einzigartigen Stil und Qualität der Darling Weine zu sehen ist.

 

John Platter: 3,5 Sterne (Jg. 2007)