Chateau des Jacques Bourgogne Blanc AOC 2008

Die Heimat dieses sortenreinen Chardonnays zählt ebenso zum Beaujolais wie zur Cote d'Or. Indem er als AOC Bourgogne, doch mit dem ungewöhnlichen Ausdruck der Granitböden auf die Flasche kommt, zollt er ebenso diplomatisch wie verführerisch beiden Tribut.

 

Als Philipp der Kühne sein Edikt gegen Gamay an der Cote d`Or erließ, erlangte das Beaujolais echte Eigenständigkeit. De facto hatte Philipp nicht unrecht. An den Granithängen des Beaujolais lesitet Gamay weit mehr als auf dem Kalksteinabbruch der Cote d`Or. Ein Potential das auch Louis Jadot überzeugte. 1996 erwarb man Chateau des Jacques in Moulin a Vent, dem `burgundischsten` der 10Cru Beaujolais. Hier macht Schlossherr Guillaume de Castelnau fühlbar, was Terroir eigentlich meint: Fünf aneinandergrenzende Clos, dieselbe Rebsorte auf dieselbe Art vinifiziert, und doch fünf unterschiedliche Weine im Glas.

 

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