Tormaresca Pietra Bianca Castel del Monte DOC 2009

6 Monate Lagerung in franz. Barriques geben diesem Chardonnay seinen vollfruchtigen, weichen und samtigen Geschmack mit der typischen Vanille-Note. Der lebendige Fruchtcharakter mit Tönen von tropischen Früchten, Pfirsich und Ananas und die zart eingebundene Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter z.B. zu Saltimbocca.

 

Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels zählt zu den flachen, fruchtbarsten Regionen Italiens. Das DOC Gebiet Castel del Monte, genannt nach dem im 13. Jahrhundert erbauten Schloß, hat sich mit großartigen Weinbergen zu einem erstklassigen Weinanbaugebiet etabliert. Marchese Piero Antinori hat hier das ungeheure Potenzial von Klima und Terroir erkannt und auf 350 Hektar Weinbergen neben der regionalen Rebsorte Aglianico, die internationalen Rebsorten Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon pflanzen lassen. Tormaresca zählt daher auch zu den Pionieren im Anbau internationaler Rebsorten in Apulien.

 

Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2006)

Duemilavini: 5 Trauben (Jg. 2002)