Tenuta di Salviano Solideo Lago di Corbaro DOC 2002

Eine breite Aromenpalette von reifem Obst, über Vanille- Kakao-Aromen bis zu einer verführerischen Karamellnote zeigt diese Cuvée aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Merlot. Dank einer 20-monatigen Barriquereife entwickelt der Solideo einen weichen, sanften Geschmack und ein wohl integriertes Tannin.

 

Lange Zeit war es still um das Weingut von Marchese Enrico Incisa della Rocchetta, bis er seinen berühmten Bruder, Marchese Nicolo Incisa (Inhaber von Sassicaia) mit der Betreuung des Weingutes Salviano beauftragte. Marchese Nicolo Incisa sorgte dafür, dass Weingut und Keller auf Vordermann gebracht wurden, engagierte den besten Önologen Italiens, Dr. Giacomo Tachis, den Vater von Tignanello und Solaia. Er betraute im übrigen seinen Sohn, Dr. Sebastiano Rosa, mit der Führung des Weingutes Salviano. Dr. Rosa, der schon dem Brunello-Weingut Argiano zu Weltruhm verholfen hatte, setzt auch bei Salviano konsequent auf Qualität und Innovation.

 

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