Château Mouton Rothschild 1er Cru Classé Pauillac AOC 2009 - streng limitiert
Artikelnummer: 0400162
Beschreibung
Ganz in der Tradition der großen Pauillac-Jahrgänge präsentiert sich 2005 ebenso elegant wie viel versprechend. 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot und 1% Cabernet Franc verschmelzen zu einer kraftvollen, seidigen Fülle mit dicht strukturiertem, exquisit eingebundenem Tannin und den für reife Cabernets typischen, lang anhaltenden Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen. Feine Noten von Holz, Toast und Vanille verschmelzen mit der intensiven Frucht von Blaubeeren und süßen Himbeeren, harmonisch abgerundet mit einem Hauch von Menthol und Gewürzen, die dem Bouquet eine elegante Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen wirkt das Aushängeschild Rothschilds zugleich kraftvoll und seidig mit exquisiten, dicht strukturierten und wunderschön eingebundenen Tanninen. Das Finale verführt mit der für reife, vollmundige Cabernet Sauvignons charakteristischen Länge und Ausgewogenheit und den samtigen Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Ein ebenso eleganter wie viel versprechender Wein - ganz in der Tradition der großen Pauillac-Jahrgänge. Das Etikett hat Giuseppe Penone gestaltet.
Das Weingut
Im Jahr 1853 erwirbt Baron Nathaniel de Rothschild Château Brane-Mouton, das er in Château Mouton Rothschild umbenennt. Obwohl von der Fachwelt als einer der bekanntesten Weine der Region anerkannt, wird er 1855 nur als 2ème Cru klassifiziert, da man das Château für zu jung hielt, um als 1er Cru ausgezeichnet zu werden. Bei der Revidierung 1973 wurde dies korrigiert und Château Mouton Rothschild zum 1er Cru Classé erhoben. Eine solche Revidierung fand nur einmal statt und auch nur Mouton Rothschild wurde einen Rang höher gesetzt. 1922 übernimmt Baron Philippe de Rothschild, knapp 20-jährig, die Leitung des Weingutes, dessen Ruf er nachhaltig prägt. Er führt die Schlossabfüllung und Nummerierung der Flaschen ein, kreiert 1930 den "Mouton Cadet" und erwirbt mit Château d'Armailhac einen 5ème Cru, der direkt an die Weinberge von Mouton Rothschild angrenzt. 1945 beginnt er die Weine mit Künstleretiketten auszustatten und gibt ihnen damit bis zum heutigen Tag ihr unverwechselbares Gesicht.
Auszeichnungen
Wine Spectator März 2008: 95 Punkte
Wine Advocat April 2007: 93-95 Punkte
Land: Frankreich
Rebsorte / - n: 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1% Cabernet Franc
Empfohlene Trinktemperatur: 18,0 °C
Speiseempfehlung: gebratenem Rind- oder Lammfleisch, z.B. Chateaubriand, Tournedos, Rumpsteak, rosa gebratene Hochrippe, geschmorte Ochsenbäckchen?... passend auch zu Fleisch vom jungen Reh oder Hirschkalb oder zu einer gebratenen Gans
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Holzfass: ja
Gesamtsäure ca.: 3,4 g/l
Restzucker ca.: 1,7 g/l
946,00 € *
Grundpreis: (1261,33 EUR / Ltr.)
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Suchbegriffe:
Rothschild Baron Philippe de Chateau Mouton Bordeaux Pauillac