Baron Philippe de Rothschild Réserve Mouton Cadet Sauternes AOC 2010

Im Glas glänzt ein wunderschönes Goldgelb. Das vielschichtige Bouquet mit delikatem Mix aus duftigen weißen Blüten, würzig-süßen Noten von Quittengelee, Honig und frischen weißen Früchten wie Weinbergspfirsich und Birne ist typisch für den Mouton Cadet Réserve Sauternes.Am Gaumen präsentiert er sich sanft und wunderschön ausgewogen mit einer bemerkenswerten Frische, die im Finale die fruchtigen Aromen sehr elegant und lange nachklingen lässt.

 

Château Mouton Rothschild, seit 1973 Premier Cru Classé, umfasst 82 ha Weinberge in Pauillac, Médoc, nordwestlich von Bordeaux, die mit den regionstypischen Rebsorten bepflanzt sind: Cabernet Sauvignon (77%), Merlot (12%), Cabernet Franc (9%) und Petit Verdot (2%). Im Jahr 1853 hatte Baron Nathaniel de Rothschild das Weingut "Brane Mouton" erworben, das er fortan in "Mouton Rothschild" umbenannte. "Mouton" geht auf das altfranzösische "mothon" zurück, was soviel wie "kleine Anhöhe" bedeutet und vermutlich eine Anlehnung an die leichte Erhöhung dieses Ortes ist. Im Jahr 1922 übernahm der damals erst 20-jährige Baron Philippe de Rothschild die Leitung von Château Mouton Rothschild und machte das Weingut mit erstklassigen Qualitäten und einer Originalität, die seiner Zeit oft weit voraus war, binnen kürzester Zeit zu einem der bedeutendsten und bekanntesten Châteaux der Welt. Zu Baron Philippes größten Erfolgen zählt die Kreation des Mouton Cadet im Jahr 130. Der Wein wahr ursprünglich als Zweitwein von Château Mouton Rothschild konzipiert und der Baron, der selbst der Jüngste von drei Geschwistern war, nannte ihn "Cadet" (dt. "der Jüngste"). Die Cuvée avancierte schon bald zum Lieblingswein der Restaurants in aller Welt und wurde zum ersten Markenwein des Bordeaux. Mouton Cadet genießt bis heute große  internationale Anerkennung und gilt als Symbol der Weine der Familie Rothschild im mittleren Preissegment.

 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.