West Cape Howe Cabernet Sauvignon Book Ends 2007

Weinbeschreibung
Die Farbe ist ein intensives Rubinrot. Das Aroma weist eine Mischung aus Zigarrenkiste, schwarzer Johannisbeere und Noten von Zedern und Eichenholz auf.
Ein elegant strukturierter Wein mit dichten Fruchtaromen von Johannis- und dunklen Beeren. Feinkörnige Tannine sind perfekt ausbalanciert und der Hauch von rauchigem Eichenholz, Süßholz und Beerenfrüchten findet sich auch in einem langen Finale wieder

 

Im äußersten Westen Australiens, an der Great Southern Coastline, liegt nahe der Ortschaft Denmark das Weingut West Cape Howe. 1997 gegründet, diente das gut eingerichtete Weingut zunächst als Produktionsstätte für die Weine der Nachbargüter, da die eigenen jungen Reben noch keinen Ertrag lieferten. Der auf 250 Meter über dem Meeresspiegel liegende Lansdale Vineyard wurde zwischenzeitlich auf 80 Hektar ausgeweitet und liefert die Trauben der preisgekrönten Weine von West Cape Howe.