Catena Zapata Cabernet Sauvignon Alta 2008

Für diesen grandiosen Wein kommen nur Trauben der besten Parzellen der Cabernet Sauvignon-Weinberge zum Einsatz. Im Detail sind das Lot 3 von La Pirámide (940 Meter), Lot 2 von Domingo (1.130 Meter) und Lot 2 von Nicasia (1.180 Meter). Aber das ist noch nicht alles: das Lesegut wird streng selektiert, und entsprechend hochklassig ist das Ergebnis: ein sehr eleganter, sehr klassischer Premium-Cabernet Sauvignon von großer Persönlichkeit. Er reifte 18 Monate in französischen Barriques, 80% neues Holz, und zeigt schon jetzt Größe – doch das ist erst der Anfang.

 

Nicolas und Laura Catena sind seit über 20 Jahren für die Geschicke des Weinguts Catena verantwortlich und seither von der Weinbautradition des Bordeaux fasziniert. Die Kunst verschiedene Lagenweine, verschiedene Traubensorten und nicht zuletzt verschiedenen Jahrgänge zu vermählen ist eine uralte Kunst, solange es die Weinbereitung gibt. Die fünf großen Rebsorten des Bordeaux und nicht zuletzt des Argentinischen Weinbaus: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot and Malbec in perfekter Harmonie anzubauen war ziel aller Anstrengungen. Gemeinsam mit Ihrem Team ahben Sie über die jahre die diversen Einflussfaktoren auf den Wein beobachtet und zu Gunsten der Weine optimiert. Beste Arbeit in Weinberg und im Keller sorgen für herausragende Weine, die vom einzigartigen Mikroklima im Anbaugebiet Mendoza profitieren und weltweit Kritiker und Weinliebhaber begeistern.

 

Auszeichnungen 

Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet.