Buitenverwachting Brut Cap Classique

Weinbeschreibung
Diese herrlich lebendige Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Blanc ist weich und fruchtig, mit einer zurückhaltenden Säure und einem leichten Vanille-Ton im Bouquet. Ideal zu einer beson-deren Feier als Apéritif oder zu einer feinen Pastete.

Das Weingut
Die wunderschöne Farm liegt 12km von der False Bay entfernt, an der Ostseite des Constantiaberges und wurde ursprünglich vom ersten Gouverneur Kapstadts, Simon van der Stell gegründet. Heute gehört das Anwesen dem Hamburger Lars Maack und zählt zu den Top Erzeugern der Region und des gesamten Landes ( Buitenverachting = jenseits aller Erwartungen ). Gemeinsam mit Kellermeister Hermann Kirschbaum erlangte das Gut internationales Ansehen. Qualität steht an erster Stelle, wenn es um die Weine des 100 Hektar grossen Gutes geht.

Nach 1773 wechselte das Gut die Besitzer fast schneller, als Weine erzeugt werden konnten. 1825 wurden unter Besitzer Ryk Arnoldus Cloete, dem Bruder des berühmten Hendrik Cloete von Constantia 90.000 ebstöcke gepflanzt. Von 1866 wurden die Geschicke von zwei Familien geführt: Louw und Lategan. Eine Tochter von Oom Danie Lategan, Olivia wurde auf dem Gut geboren und kehrte später wieder zurück um George Louw zu heiraten und somit einen gemeinsamen Familienzweig zu begründen. Eine wechselreiche Geschichte. Vor wenigen Jahren wurde das Gut von Grund auf restauriert und die historischen Gebäude glänzen wieder in alter Pracht. Modernste Anbaumethoden und ein perfekt ausgestatteter Keller haben indes für eine wahre Qualitätsexplosion geführt, die Weine gehören zu den besten Südafrikas.

Berwertungen

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